我が家の定番‼鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、醤油、酒に1時間以上漬け込みます。

2. 2

   卵、ごま油を加えて混ぜます。そこへ片栗粉、小麦粉を加えて混ぜます。

3. 3

   180度の油できつね色になるまで揚げ、取り出します。

4. 4

   200度の油でもう一度揚げます。表面がカラッと揚がれば完成です。