鶏ハム〜オリーブオイル×ソルト×ブラックペッパー〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を取り除き
   全体をフォークでさす。
   
   さとう→塩の順にすりこむ。

2. 2

   耐熱袋に入れ鶏胸肉とにんにくを加えて揉み込む。
   5-10分置いたらオリーブオイルとブラックペッパーを加えてよく揉み込む。
   
   20分〜30分常温でおく。

3. 3

   鍋に鶏胸肉が十分浸かるくらいの熱湯を用意して
   2を袋ごと入れて40分前後放置する。

4. 4

   取り出しスライスして好きな幅に切り分ける。
   
   出来上がり。