塩麹でアスパラの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉をのばし、塩麹を塗り15分置く。
   
   アスパラは下1/3まで皮を剥き1/3〜1/2にカットする。

2. 2

   豚もも肉にアスパラをのせ巻く。
   
   巻き終わりに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をひき2を並べる。
   
   焦げないように転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   仕上げに塩胡椒で味を整える。