麺にひと手間で抜群に美味い！シソとオクラのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥パスタを水（分量外）に浸しておく。最低１時間～半日くらい。これで麺のゆで時間がグンと短縮されもちもちの麺になります♪

2. 2

   お湯を沸かし沸騰したら塩と１の水を切った麺を入れてゆで始める。

3. 3

   オクラは洗って塩（分量外）で板ずりしておき、パスタがゆであがる3分前に鍋に入れてゆでる。

4. 4

   麺が好みの固さにゆであがったら盛り付けの皿に直接とって、シソペーストを絡める。オクラもがくをとって盛り付ける。