鶏手羽元のトマトビーンズカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る
   ・しょうが・にんにくは、みじん切り
   
   ・にんじん・たまねぎ・エリンギは、　　
   　角切り（大豆の大きさに揃える）

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて、
   しょうが、にんにく、にんじん、
   たまねぎ、エリンギを
   しんなりするまで炒める。

3. 3

   鶏手羽元と水400ccを入れる。

4. 4

   鶏手羽元に火が入ったら、トマト缶と大豆の水煮を汁ごと入れる。

5. 5

   カレールーを入れ、ルーが溶けるまで
   弱火でよく煮込む。

6. 6

   茹でたうどんをお皿に盛り付け、
   カレーをかける。
   ⇨カレーうどんの完成‼︎