鶏団子のおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりひき肉に塩を入れ混ぜる。
   みじん切りにしたにんじん、ほうれん草、ひじき、豆腐、マヨネーズを入れて混ぜる。

2. 2

   ごま油をしいたフライパンにスプーンでひとくちサイズに整えたら焼く。
   両面焼き色がついたら蓋をして火を通す。

3. 3

   なべにだし汁を沸騰させうどんを入れる。
   幼児用には茹でる前に切っておくと楽です。

4. 4

   1分半〜2分茹でる。
   ★幼児用は5分茹でる。

5. 5

   お椀に盛り付け、鶏団子をのせる。

6. 6

   ★鶏団子は焼かずにうどん出汁に入れて火が通るまで煮込んでも○