大根と手羽元と人参の煮物 レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
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1
大根と人参を切る。
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2
サラダ油をひいたフライパンに手羽元の皮を下にして並べる。転がしながら焼き色がつくまで焼く。
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3
手羽元に焼き色がついたらにんじんと大根を入れて軽く炒める。
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4
水、醤油、さとう、みりん、酒を入れ沸騰したら灰汁を取り20分-30分煮込む。
（大根が厚ければ長めに）
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5
煮込んだら蓋をしてそのまま人肌以下に冷ます。
（冷めるときに味が染みます）
-
6
食べるときにまた温めて完成。
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ろーるけーき
料理苦手な私が上達するために…始めてみました♪
簡単に出来る少ない材料で出来るものが多いです。
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途中味を見ながら濃さを調節してくださいね！
大根はした茹ですると味が染みやすくなります♪