ほうれん草とコーンの焼きシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩の入った熱湯で茹で、冷水で冷まします。

2. 2

   水気を切り、5㎜の長さに切ります。

3. 3

   冷凍コーンを熱湯で茹で、ザルにあけて冷まします。

4. 4

   玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。

5. 5

   ボールに豚肉、<材料、調味料A>をいれて、粘りが出るまで混ぜます。

6. 6

   別のボールに玉ねぎ、片栗粉を入れてよく、混ぜます。

7. 7

   玉ねぎに片栗粉がなじんだらコーンを加えて混ぜます。

8. 8

   豚肉のボールに加えてよく、混ぜます。ほうれん草を加えてさらに混ぜます。

9. 9

   並べるお皿にはがれやすいようにラップを敷きます。

10. 10

    シューマイの皮の中央にタネを置き、シューマイの形に整形します。

11. 11

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、火を消します。

12. 12

    シューマイを並び入れ、中火で焼きます。

13. 13

    底に焼き色がついたら水をいれ、蓋をし、4~5分、蒸し焼きにします。

14. 14

    火が通ったら、器に盛ります。