味塩コショウ(粗挽き)を使って簡単ローストビーフ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛モモブロック 300g
- 味塩コショウ粗挽き 適量
- ニンニクすりおろし 小さじ1杯
- 赤ワイン 150cc
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 牛モモブロックに味塩コショウを振る。
- 2 フライパンを温めて、味塩コショウを振った牛モモブロックの表面を焼く
- 3 焼き目がしっかりついたらアルミホイルで包み、その上からサランラップでさらに包んで30分置く
- 4 焼くのに使ったフライパンに、赤ワイン、醤油、ニンニクすりおろしを入れて熱する。
- 5 アルコールがとんだらソースの出来上がり。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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