材料（２、３人分）
- 海老
- ８尾
- シイタケ
- ３．４ケ
- えのき
- １パック
- レタス
- ３．４枚
- ごま油
- 大さじ１
- 〇オイスターソース
- 大さじ１
- 〇薄口しょうゆ
- 大さじ１
- 〇みりん
- 大さじ１
- 〇水
- 大さじ２
- 〇片栗粉
- 大さじ１
- 〇酒
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- 海老は腹ワタ、背ワタ、尾をとりよく洗ったら水気をふいておく 野菜も食べやすくカットする
-
- 2
- 〇は合わせたらよく混ぜておく フライパンに油をいれ熱したら海老、しいたけ、えのき、レタスの順にいれ中火でさっと炒めたら〇で味付けしとろみがでてくるまで炒める
-
- 3
- 味をみて塩こしょうでととのえたら完成
おいしくなるコツ
お好みの野菜を追加しても＾－ｖ
きっかけ
海老と野菜の炒め物を作りたくて
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