れんこんとガリの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを2～3ミリの厚みにスライスします
   ビニール袋にれんこんと片栗粉を入れ、振り混ぜます
   フライパンにごま油を熱して、れんこんを両面焼きます
   弱めの中火で4～5分くらいです

2. 2

   ガリと調味料をいれ、強めの中火にします
   水分を逃がしながら、フライパンをゆするようにからめていきます
   れんこんに調味料がからんだら火を止めます

3. 3

   できあがりです