仕上げに刻んだ青ネギを散らしたりお好みでカイワレ大根などを添えると見た目も良くなります。今回残っていた春雨を油でサッと揚げたものをつくねバーグの下に敷いてみました。
ハンバーグを作りたかったけど冷凍庫に鶏挽き肉しかなく、つくねバーグにしてみました。鶏つくねには甘辛いソースとマヨネーズが合うと思い作ってみました。
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