作り方
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- 1
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- 【下準備】
・水に乾燥椎茸を浸してもどし、スライスする。
・★の材料と椎茸の戻し汁をを合わせておく。
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- 2
- ジャガイモ、ニンジンはひと口大に乱切りし、タマネギはくし形切りする。
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- 3
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- 豚肉をひと口大に切り、鍋で炒め、塩こしょうをふる。
①と②を鍋に入れ煮立たせる。
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- 4
- 煮立ったら、アルミホイルなどで落し蓋をして、弱火で約20分煮る。
火を消して冷めるまで放置。（→1度冷ましたほうが味がしみ込んで美味しいです。）
おいしくなるコツ
砂糖無しでも充分！コーラとは気づかれません。
今回の材料は全て余り物を使ったので、準備できる方は、インゲンや糸こんにゃくなどがあると本格的になります♪
きっかけ
残ったコーラを使い切りたくて。
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