残ったコーラ de 肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚肉(こま切れやブロックなんでもOK) 約200g
- ジャガイモ 大2個
- タマネギ 1個
- ニンジン 2本
- 乾燥椎茸 2個
- 水 100㏄
- ★コーラ 200cc
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★だしの素 小さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
作り方
-
1
【下準備】
・水に乾燥椎茸を浸してもどし、スライスする。
・★の材料と椎茸の戻し汁をを合わせておく。 - 2 ジャガイモ、ニンジンはひと口大に乱切りし、タマネギはくし形切りする。
-
3
豚肉をひと口大に切り、鍋で炒め、塩こしょうをふる。
①と②を鍋に入れ煮立たせる。 -
4
煮立ったら、アルミホイルなどで落し蓋をして、弱火で約20分煮る。
火を消して冷めるまで放置。(→1度冷ましたほうが味がしみ込んで美味しいです。)
きっかけ
残ったコーラを使い切りたくて。
おいしくなるコツ
砂糖無しでも充分!コーラとは気づかれません。 今回の材料は全て余り物を使ったので、準備できる方は、インゲンや糸こんにゃくなどがあると本格的になります♪
- レシピID:1700017774
- 公開日:2017/11/03
関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
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