2種♪ココナッツフラワーとオートミールのスコーン レシピ・作り方

2種♪ココナッツフラワーとオートミールのスコーン
  • 約30分
chocori*
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糖質控えめ、食物繊維とアミノ酸豊富なスコーンです。栄養バー感覚で小腹が空いた時におすすめです。

材料(3人分)

  • 1個
  • ココナッツオイル 20g
  • A ココナッツフラワー 15g
  • A オートミール 30g
  • A ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • A 塩 少々
  • B レーズン 10g
  • B カカオパウダー 5g
  • C シュレッドチーズ 15g
  • C 粉チーズ 3g

作り方

  1. 1 卵はといて、溶かしたココナッツオイルと混ぜ合わせておく。
  2. 2 ①にA を入れ、よく混ぜ合わせひとまとめにする。
  3. 3 ②を二等分し、それぞれにB とCを入れ混ぜる。
  4. 4 ③のココア、チーズ生地をそれぞれラップに包み四角に伸ばし、三角になるよう三等分する。
  5. 5 190度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

きっかけ

タンパク質、脂質補給にもなり満足感のある、持ち運びできるおやつを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

四角や円など、お好みの形に成型可能です。

  • レシピID:1700016133
  • 公開日:2017/05/05
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