ビーツでガスパチョ☆ レシピ・作り方

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たまりんど73
いつものガスパチョにビーツを加えて、栄養たっぷりに♪
妊婦さんに必要な葉酸も豊富です。

材料（4人分）

ビーツ
半個
トマト
2個
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1かけ
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
水
200cc
塩
少々
パセリ（飾り用）
適量

作り方

  1. 1
    ビーツと玉ねぎをひと口大に切る。
    ビーツ、玉ねぎ、ニンニクを耐熱皿に乗せて、２分レンジで加熱する。
  2. 2
    ①と、他の材料を全てミキサーに入れ、約1分撹拌する。

    スープ皿に盛り、パセリをふりかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がったガスパチョは、冷蔵庫で冷やすとより食べやすくなります♪

きっかけ

栄養が豊富なビーツを食事に取り入れたくて。

公開日：2016/11/08
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関連情報

カテゴリ
トマトスープ玉ねぎその他の野菜トマト全般ガスパチョ
関連キーワード
ガスパチョ ビーツ トマト 冷製スープ
料理名
ビーツのガスパチョ

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