簡単！居酒屋風！魚焼きグリルで焼き鳥！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモ肉は一口にきる(よりヘルシーにするため皮、余分なぶよぶよの脂を取り除きました)

2. 2

   ねぎも一口に切り、しいたけはじくだけ少し切る。

3. 3

   フライパンに調味料をすべて入れ
   弱火にかけて砂糖を溶かす。

4. 4

   フライパンのたれに鳥、ねぎ、しいたけを浸ける。両面まんべんなく浸ける。

5. 5

   魚焼きグリル(油が落ちるとこにアルミホイルを敷いておくとお掃除が楽です)に乗せて少し焦げ目がつくまで焼く。片面焼きならひっくり返す。

6. 6

   しいたけは旨味が流れないように、かさを下にして焼く。

7. 7

   焼いている間にフライパンに残ったたれを少しとろみがつくまで煮詰める。

8. 8

   出来上がりです。たれは別の器に入れておき、味が薄ければつけて食べて下さい。七味唐辛子や山椒をかけても美味しいです。