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★”鶏むね肉と野菜の柔らか煮レシピ・作り方

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にむりん軍曹

しっとりやわらかく
煮あがります！

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

鶏むね肉: ２枚

玉ねぎ: １個

にんじん: 1/2本

小松菜(無くても): １束

＊片栗粉: 大さじ２

＊サラダ油: 大さじ１

＊塩コショウ: 少々

●しょうゆ: 大さじ２

●みりん: 大さじ２

●水: １カップ

●顆粒和風だしの素: こさじ１

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作り方

1

むね肉は殺ぎ切りにして＊をもみこみ、片栗粉をまぶす。
2

玉ねぎ、にんじんは薄切り。小松菜は食べやすい大きさに切る。
3

１と２と●の材料を全部鍋にいれて煮立つまで火にかける。煮立ったらときどき煮返し３～４分煮る。
4

火をとめて蓋をし、５分くらいおいて予熱で火をとおして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いったんさますと味がさらにしみしみ・・・・ご飯にかけてどんぶりにしてもおいしいよ！

きっかけ

胸肉あまり好きじゃない部位なんだよね～って知り合いと話して、教えてもらいました

公開日：2016/04/16

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関連情報

カテゴリ: 鶏むね肉前日に作り置き親子丼鶏丼その他の煮物

関連キーワード: 胸肉やわらかしっとり丼

このレシピを作ったユーザ

にむりん軍曹圧力鍋は"魔法のクリック料理ワンダーシェフ"を愛用しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/12/29 18:08

簡単に出来て良かったです（＾＾）

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