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枝豆入り肉じゃが レシピ・作り方
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約15分
300円前後
マリリン32
いつもの肉じゃがに枝豆を入れたら、彩り良く美味しそう~!?
材料(2人分)
豚の薄切り
100g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
2/3個
人参
1/2本
枝豆(冷凍)
1/3カップ
白だし
40cc
水
200cc
しょう油
小さじ1/2
片栗粉(豚肉用)
小さじ1
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作り方
1
じゃがいもは皮を剥き半分にしたら、厚み1cmに切る。
人参、玉ねぎは一口大に切る。
2
豚肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして10分置く。
3
鍋に水と白だしと(1)を全部入れて火に掛け、沸騰したら中火で4分煮る。
4
(3)に豚肉と枝豆を加えてさらに2分煮たら、香りづけにしょう油を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉に片栗粉をまぶしてから煮ると、柔らかく仕上がりますよ。
きっかけ
夕食用に作りました。
公開日:2016/01/26
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