イイダコのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。

2. 2

   オイルににんにくの香りがついたら、イイダコと1cm角に切った茄子を投入し1分ほど炒める。

3. 3

   ホールトマト缶を加え、塩、しょうゆ、みりん、砂糖で味付けし、中火で10分程度煮込む。

4. 4

   汁気が半分くらいになったら完成。お好みでパセリを散らして。