★”ガリバタ照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の材料を合わせておく。

2. 2

   鶏肉は厚いところに切り目を入れて暑さを均等にし、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れ、香りが立って少しこんがりしたら取り出す。

4. 4

   鶏肉を皮目からフライパンにいれ、中火で７分、
   裏返して３分くらい焼く。

5. 5

   余分な油分を軽くふきとり、合わせておいた＊を加えて煮詰める。
   泡がぶくぶくして煮詰まったら裏返して鶏肉全体にからめる。

6. 6

   厚いうちにお皿に盛り、バターとニンニク薄切りを乗せて完成！

7. 7

   ○写真は余ったネギも一緒に焼いてます。