焦がし生姜のおすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁を作っておきます。生姜はみじん切りにします。豆腐はさいの目に切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、みじん切りにした生姜を茶色くなるまでカリカリに炒めます。

3. 3

   出汁に２を入れ、塩醤油で味付けをして、豆腐と最後に水菜を入れます。