材料（２人分）
- さば
- 二切れ
- しょうが
- 一片
- ケチャップ
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ１．５
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ２
- 砂糖
- 大さじ１強
- 水
- １００㏄
- 片栗粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- さばに片栗粉をしっかりまぶしておく。
しょうがは千切りにしておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をしいて熱し、さばの皮面を下にして中火で焼いていく。
-
- 3
- こんがりしてきたら裏返して同じように焼く。
-
- 4
- 両面焼けたら、しょうがと水と調味料を全て入れてぐつぐつと煮詰めてできあがり＾＾
きっかけ
大好きなさばを、いつもと違う食べ方で食べたくて＾＾
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