キャベツと鶏肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮をとって身を削ぎ切りにし、塩をもみこんで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて、鶏肉を並べて中火で両面こんがり焼く。

4. 4

   鶏肉が焼けたらキャベツを入れ、強火で炒める。

5. 5

   キャベツがしんなりしてきたら、味噌、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて全体を大きく混ぜる。

6. 6

   香ばしい香りになてきたらできあがり！