★”厚揚げと野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから1cm厚さに切る。

2. 2

   小松菜は4cmくらいに切る。★の調味料を合わせておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。

4. 4

   肉の色が半分くらい変わったら、厚揚げ、小松菜の茎の部分を入れてさらに炒める。

5. 5

   続けて小松菜の葉の部分、もやしを入れてさらに炒める。

6. 6

   しんなりしてきたら、あわせておいた★を入れて味つけし味が絡んだら火を消す。

7. 7

   ■の水と片栗粉をまぜ、端から全体に回し入れる。
   再び弱めの中火にかけて、とろみが付いたら完成。