レンジ圧力鍋カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉をボールに移し、料理酒で浸し、塩とコショウをふりかけ軽く混ぜる

2. 2

   ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモを切る。
   ニンジンは小さめ、玉ねぎとジャガイモは
   大きめに切る。
   ジャガイモは他の野菜と別に置いておく。

3. 3

   浸けておいた肉と切ったジャガイモを
   フライパンで、肉に焦げ目がつく程度炒める。
   油などはひかない。

4. 4

   レンジ圧力鍋に水と、2と3の食材を入れ、10分チンする。

5. 5

   肉の中まで熱が通っていら
   ルーを入れて、ジャガイモの形が崩れないよう気をつけながら
   ルーの形がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   3分チンして出来上がり