お弁当にも！鰯の一口フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は頭と内臓を落として洗い、２枚におろしてぶつ切りにする。

2. 2

   水気を拭き取り、小麦粉を水に溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱して②を並べていく。弱火～中火で焦げないように両面をじっくりと揚げ焼きして完成！