作り方
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- 1
- 茄子にんじんは食べやすくカットする フライパンに油をいれ熱したら刻んだにんにくをいれ香りがたってきたらベーコン、にんじん、茄子の順にいれ炒める
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- 2
- 少ししんなりしてきたらトマト缶も入れさらに炒めていく ○を合わせいれ味付けしていく ふつふつしてきて野菜がしんなりしてきたら火を止める
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- 3
- 別のフライパンに分量外の油をひき卵をわりいれ半熟上のスクランブルエッグをつくる ご飯の上にスクランブルエッグ上の卵をのせその上に1の2のソースをかけ完成
おいしくなるコツ
お好みで塩コショウをプラスしても＾－＾
きっかけ
オムライスが大好きな子供のために＾＾
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