★”一日にして二日目のカレーを作る方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜や肉を食べやすい大きな切る。ただしジャガイモ一個は皮をむくだけにして切らずに置いておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、１の肉と野菜を炒める。

3. 3

   １で皮をむいただけのジャガイモをすりおろす。

4. 4

   ２に水と３のすりおろしたじゃがいもを加えて具が柔らかくなるまで火にかける。

5. 5

   火を止めてカレールーをとき入れて再び弱めの中火にかける。
   とろみが付いたら完成！

6. 6

   ＊ようするにジャガイモを一個生ですりおろしたものを煮込む時に加えるだけで、とろみが通常より強くつくというわけです^m^
   
   圧力鍋で作る場合も同様です。