タコしゃぶサラダ☆ノンオイル青じそドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてから火を止めて冷ましておきます。
   急ぐ場合は鍋ごと水につけ、時々水を代えながら冷やすと早いです。

2. 2

   大葉(青じそ)を細かく刻んで、冷ました【１】に加えて、冷蔵庫で冷やしておきます。
   これで「青じそドレッシング」の完成です。

3. 3

   タコは３～５ｍｍくらいの薄切りにします。
   大きいものは輪切り、小さいものは斜めに切るとよいです。
   軽く水洗いしてザルに入れておきます。

4. 4

   熱湯(分量外・５００ｃｃ程度)を沸かし、【３】のザルに入れたタコに回しかけ、もう一度水洗いして、水気を切っておきます。

5. 5

   レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトも適当な大きさに切ります。
   器にレタス、タコ、ミニトマトを盛り付けて、時間があれば冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   【５】に【２】の青じそドレッシングをかけて頂きます。