★”じゃがいものガレット　ピザ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りかみじん切りにする。
2. 2 じゃがいもの皮をむき、３個はスライサーで千切り状に、
   1個はすりおろしておく。
   ※じゃがいものでんぷん質利用でひっつかせるため、水にさらさないでください。
3. 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、合びき肉と玉ねぎを炒める。
   だいたい炒まったらボールに取り出し、２のじゃがいもの千切りとすりおろしと塩コショウを加え、まぜあわせておく。
4. 4 フライパンをきれいにして再びオリーブ油大さじ１を熱し、３をいれて全体にひろげ、軽く上から押えて中火で下がカリッとするまで焼く。
5. 5 お皿または蓋ををかぶせてフライパンをひっくり返して皿に乗せ、フライパンに戻し入れます。
6. 6 ピザソースまたはケチャップを表面にぬり、チーズをかけてあればパセリをのせて、蓋をして弱めのp中火で
   下面もやけてチーズがとろけるまで焼けたら完成！