レンジ蒸しなすのナムル風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗ってヘタを取って縦半分に切り、ヘタのあった部分に縦に４～５ヶ所切り目を入れます。
   ラップに包んでレンジで２分半～３分加熱し、あら熱が取れたら切り目の部分から手で裂きます。

2. 2

   ボウルに★の調味料を入れて合わせ漬けダレを作り、【１】のなすを漬けておきます。
   ※冷たくして頂く場合は、冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛っておきます。

4. 4

   漬けておいた茄子をレタスの上にのせ、漬けダレをかけて出来上がり。