★隠し味はマヨで!ケンタッキー風フライドチキン レシピ・作り方

★隠し味はマヨで!ケンタッキー風フライドチキン
にむりん軍曹
にむりん軍曹
卵の替わりにあれをつかって
コクとうまみアップ↑!

材料(4~5人分)

  • 鶏モモ肉 (お好みの部位でも可) 3枚
  • *塩 コショウ 適量
  • *オールスパイス 3振り~お好みの量
  • *にんにくすりおろし 2片分
  • *酒 大さじ2
  • *マヨネーズ 大さじ3
  • 片栗粉 30g~
  • 薄力粉 30g~
  • サラダ油 (揚げ用) 適量

作り方

  1. 1 鶏肉はケンタッキー風に大きめ~お好みで一口大の大きさに切り、厚めの箇所はきりひらいて均等の厚さにし、火が通りやすいようにする。
  2. 2 1をビニール袋にいれて、*の調味料を追加し、もみこみしばらく置いて、下味をつける。
  3. 3 片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせてまぶして衣をつける。
  4. 4 鍋にサラダ油を熱し、からりと揚げて出来上がり。

きっかけ

他の料理で卵の替わりにマヨネーズを使用してたのを見て、ひらめき!

  • レシピID:1700010911
  • 公開日:2014/05/01
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ケンタッキー フライドチキン 唐揚げ マヨネーズ
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つくったよレポート(2件)

  • hasueki
    hasueki
    2015/12/23 21:49
    ★隠し味はマヨで!ケンタッキー風フライドチキン
    簡単でおいしかったです。
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2015/02/23 23:13
    ★隠し味はマヨで!ケンタッキー風フライドチキン
    ケンタッキーよりさっぱりできて大満足!
    かなりおいしい(*^^*)
    マヨいっぱいあったので嬉しいレシピ♡

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