材料（２人分）
- 油揚げ
- ２/３枚
- ニラ
- ４～５本
- 生姜
- １片
- ★水
- １/４カップ
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- 温かいご飯
- ２人分
作り方
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- 1
- 油揚げは熱湯をかけるか、キッチンペーパーで油を吸い取って、１ｃｍ幅に切る。
ニラは４～５ｃｍに、生姜は千切りにする。
-
- 2
- 鍋に★の材料と生姜を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げとニラを加えて火を通す。
加熱時間は１分弱ほどでOKです。
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- 3
- 温かいご飯の上に煮汁と一緒にかけて出来上がり。
きっかけ
以前お店で食べて美味しかった「ニラ入りの牛丼」をヒントに、マクロビダイエット版で作りました。