食べたい時にすぐできる☆ほうれん草のミルクカレーレシピ・作り方

Name: 食べたい時にすぐできる☆ほうれん草のミルクカレー
Yield: １
Ingredients: ほうれん草 ２株; 玉ねぎ １/４個; トマト 小１/２個; ハムまたはベーコン １枚; オリーブオイル 大さじ１弱; クミン(ホール) ふたつまみ; 鷹の爪 １本; カレーパウダー 小さじ１．５; チリパウダー 小さじ１/４～; 牛乳 １００ｃｃ; ケチャップ・ウスターソース 各小さじ１; 塩・砂糖 各小さじ１/４; 温かいご飯 １人分

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

火の通りやすい材料ばかりなのですぐ出来ます♪
煮込まなくても牛乳を使ってコクのあるカレーに。

材料（１人分）

ほうれん草: ２株

玉ねぎ: １/４個

トマト: 小１/２個

ハムまたはベーコン: １枚

オリーブオイル: 大さじ１弱

クミン(ホール): ふたつまみ

鷹の爪: １本

カレーパウダー: 小さじ１．５

チリパウダー: 小さじ１/４～

牛乳: １００ｃｃ

ケチャップ・ウスターソース: 各小さじ１

塩・砂糖: 各小さじ１/４

温かいご飯: １人分

作り方

1

玉ねぎは薄切りに、トマトは粗いみじん切りに、ほうれん草は３ｃｍに、ハム(またはベーコン)は７～８ｍｍ幅の細切りにする。
2

フライパンに、オリーブオイル+クミン+鷹の爪を入れて火にかけ、玉ねぎ、トマト、ほうれん草を、ハムを炒める。
3

しんなりしたら、カレーパウダー、チリパウダーを加えて全体に馴染ませてから、牛乳、ケチャップ、ウスターソース、塩、砂糖を加えて２～３分煮る。
4

牛乳が煮詰まって少しとろみがついたら完成。
温かいご飯に添えてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みのスパイスを加えてアレンジしてみてください。

きっかけ

すぐに食べたい時に作るカレーです。煮込むカレーは時間があるときに(笑)。

公開日：2014/03/01

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。