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塩豚肉の生姜焼き　 レシピ・作り方

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Azukiぱん
塩とオリーブオイルを揉みこんだ豚肉で作りました。

材料（４人分）

豚薄切り肉
１パック
塩
小１
オリーブオイル
大１
玉ねぎ
１個
きゃべつ
３枚
塩こしょう
少々
醤油
小２
おろしショウガ
大１
水菜
1/2株
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作り方

  1. 1
    豚肉に塩・オリーブオイルを揉みこみ３分おく。
    玉ねぎとキャベツを一口大に切っておく。
    水菜は３cmにざく切りにしておく。
  2. 2
    冷たいフライパンに豚肉を広げてから火をつける。中火で３分炒める。
    玉ねぎとキャベツ、塩こしょう～おろしショウガを加え、さらに４分炒める
  3. 3
    お皿に水菜を広げ、炒めた豚肉を盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉に塩・オリーブオイルを揉みこんでから炒めると、しっとり仕上がるように思います。

公開日：2014/02/15
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カテゴリ
豚の生姜焼き

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Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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