トマトともやしのさっぱりスープレシピ・作り方

Name: トマトともやしのさっぱりスープ
Yield: ２
Ingredients: もやし １/２袋; トマト 小１個; 片栗粉 小さじ１; 水 ４００ｃｃ; ★中華だしの素(ウェイパー使用) 小さじ１・５; ★しょうゆ 小さじ１～２お好みで; ★酢 大さじ１; 塩こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

生のトマト、お酢を使ったさっぱりしたスープです。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

もやし: １/２袋

トマト: 小１個

片栗粉: 小さじ１

水: ４００ｃｃ

★中華だしの素(ウェイパー使用): 小さじ１・５

★しょうゆ: 小さじ１～２お好みで

★酢: 大さじ１

塩こしょう: 適量

作り方

1

トマトは１．５ｃｍ角くらいに切る。
皮はむいていませんが、気になる場合は熱湯につけて湯剥きして下さい。
2

もやしをボウルなどに入れ、片栗粉を振って手で軽く混ぜて全体ににまぶす。
※自然な感じのとろみが出ます。
3

鍋に水と片栗粉をまぶしたもやしを入れて火にかける。
沸騰したら、トマトと★の調味料を加えて２分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食欲がないときにあっさりしたスープが食べたくて作りました。

公開日：2014/02/05

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。