牛蒡とベーコンの白和えパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる。

2. 2

   牛蒡は洗って皮を包丁の背でこそぎ落として、約５ｍｍ幅の斜め切りにする。
   玉ねぎは薄切りに、ベーコンは約５ｍｍ幅に切る。

3. 3

   絹ごし豆腐(水切りは簡単でOK)をボウルに入れ、泡だて器で混ぜクリーム上にする。
   ★の材料を加えてさらによく混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて熱し、玉ねぎ、ベーコン、牛蒡を炒める。

5. 5

   火が通ったら茹で上がったパスタと【３】を加え、塩で味を調える。
   器に盛ってパセリのみじん切りを飾って出来上がり。