☆”豆腐と白菜の塩ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐、白菜、しいたけは一口大の大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、おろしにんにくを入れる。
   香りがたったら白菜をくわえざっと油がまざったら、水５０ｃｃとウェイパーを加えて蓋をし、白菜がくったりするまで蒸し焼きにする。

3. 3

   しいたけと豆腐を加えて全体をかるく炒め、塩コショウで味を調え火を止める。

4. 4

   片栗粉を同量の水で溶いたものを加えて全体を混ぜ、再び火を受けてとろみがついたら器に盛る。