電子レンジを使った簡単おからパウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おからを耐熱皿に均等に広げる。

2. 2

   ラップを掛けずに電子レンジに入れ、500Wで10分間加熱する。レンジから耐熱皿を取り出し、おからをヘラ等で良く混ぜる（湯気が大量に出ます）。

3. 3

   さらに10分間加熱し、へら等で良く混ぜる（水分が減り、半分以下の量になっている）。充分に混ぜたら、おからをレンジに入れ、5分間加熱する。

4. 4

   取り出したおからを触り、乾燥しているようならできあがり。乾燥していないようなら、更にレンジに掛ける（掛け過ぎると焦げるので注意！）。

5. 5

   おからの粗熱を取った後、フードプロセッサーやミルサーで3分間粉砕する。生おから300gが約80gになりました。