夏野菜と豚肉のソテーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとゴーヤーは薄切りにする。
   しし唐は斜めに、茄子は乱切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとしし唐を炒めます。塩こしょうしながら３分炒めます。
   次にゴーヤーとナスを加えて３分炒めます。塩こしょうも追加します。
   器に盛りつけておく。

3. 3

   空いたフライパンで豚肉を焼き付けます。あまり触らず、焦がすつもりで５分焼き付けます。塩こしょうし、野菜の上に盛り付けます。
   ポン酢をかけてどうぞ。