材料（４人分）
- 米
- ３合
- 塩
- 小１
- 薄口醤油
- 大１
- モロヘイヤ
- １束
- 塩
- 少々
- 煎り胡麻
- 大１
作り方
-
- 1
- モロヘイヤは少々の塩の入った湯で２分茹でる。ザルに上げ、冷ましてから１cm幅に切っておく。
-
- 2
- 炊飯器に米と目盛り「３」弱まで水を張り、塩と薄口醤油を入れて炊飯する。
炊き上がったらモロヘイヤを混ぜ込みます。
煎り胡麻を振ってどうぞ。
きっかけ
モロヘイヤは栄養たっぷり。わが家では夏バテ防止に主食としてたまに摂っています。冷めても美味しいです。
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