お手軽鱧すき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱧は３cm幅に切っておく。
   玉ねぎは１cm幅にお豆腐は食べやすく、きのこや青ネギも食べやすく切っておく。

2. 2

   鍋にうどんだしと玉ねぎを入れてから火をつけます。
   沸騰したら、そっと鱧を入れて３分煮ます。鱧が煮えたら先にお皿に盛りつけておく。

3. 3

   残った煮汁でお豆腐やきのこを煮、最後にうどんと青ネギをさっと煮て盛り付けます。