材料（1人分）
- タリアテッレ パスタ
- 25g
- 玉ねぎ
- 1/8個
- しいたけ
- 1個
- そら豆
- 5本分
- エクストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- お鍋にお湯を沸かし、パスタを5分～お好みの固さになるよう茹でて水切りします。
-
- 2
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- 引き続きそら豆を茹でて水切りします。
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- 3
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- そら豆を皮から取り出し、玉ねぎは小刻みに、しいたけは細切りにします。
-
- 4
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- お鍋を熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒め、中火にしてしいたけ、パスタ、そら豆を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
-
- 器に盛って召し上がれ!!
きっかけ
地産の旬野菜そら豆を使ったアレンジ料理。
関連情報
- カテゴリ
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そら豆
- 料理名
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Broad bean pasta
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