かぶとベーコンのパスタレシピ・作り方

Name: かぶとベーコンのパスタ
Yield: １
Ingredients: お好みのパスタ ８０ｇ前後; かぶ 小１個; ベーコン １/２枚; ニンニク １片; オリーブオイル 小さじ２; パスタの茹で汁 大さじ１; しょうゆ 小さじ１; 塩・黒胡椒 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

焼いたかぶが甘くて美味しいですよ～

材料（１人分）

お好みのパスタ: ８０ｇ前後

かぶ: 小１個

ベーコン: １/２枚

ニンニク: １片

オリーブオイル: 小さじ２

パスタの茹で汁: 大さじ１

しょうゆ: 小さじ１

塩・黒胡椒: 適量

作り方

1

たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
2

かぶは厚めに皮を剥き、６～８等分のくし型に切る。
ベーコンは細かく刻む。
ニンニクはみじん切りにする。
3

かぶをラップに包んでレンジで約４０秒加熱する。
完全に火が通っていない状態でOKです。
4

フライパンにニンニク+オリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコンと【３】のかぶを入れ、焦げ目が付く程度に焼く。
5

【４】に茹で上がったパスタ+パスタのゆで汁を加え、塩・黒胡椒+しょうゆで味付けしたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぶは火を通し過ぎると型崩れしてしまうので、様子を見ながら・・・少し足りないかな？と思うくらいでOKです。

きっかけ

ランチに冷蔵庫にあったもので作ったパスタ。焼いたかぶが甘くて美味しいです。

公開日：2013/05/28

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。