材料（２人分）
- ★小麦粉
- ５０ｇ
- ★白すりごま
- 大さじ２
- ★揚げ玉 (天かす)
- 大さじ１
- ★干しえび
- 小さじ１
- ★塩
- ひとつまみ
- ★水
- 約５０ｃｃ～
- だし汁
- ３６０ｃｃ
- 塩
- 適量
- ねぎ
- ３ｃｍ
- かいわれ大根
- ２０本くらい
作り方
-
- 1
- ★の材料をボウルに入れ、菜箸などでよく混ぜる。
-
- 2
- ねぎは小口切りにする。
かいわれ大根は洗って水気を切り、根の部分を落とす。
-
- 3
- 鍋にだし汁を熱して塩で味付けし、【１】のすいとんを小さじ１杯ずつくらいすくって入れる。
約２～３分煮てすいとんが浮いてきたらOK。
-
- 4
- 【３】を器に盛って、ねぎ、かいわれ大根を添えて出来上がり♪
きっかけ
すいとんのアレンジ。具を入れるかわりにすいとんにごま、干しえびなどを練りこみました。
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材料をまぜてスプーンですくって入れるだけ♪