たくあんのきんぴらレシピ・作り方

Name: たくあんのきんぴら
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: たくあん ５～６ｃｍ; 鷹の爪 １本; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ１; 砂糖 ひとつまみ程度; ごま油 適量; 白炒りごま 適量

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5分以内
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

たくあんが変身！
甘辛い味付けでご飯に合うのはもちろん、ちょっとしたおつまみになりますよ。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

たくあん: ５～６ｃｍ

鷹の爪: １本

みりん: 大さじ１

醤油: 大さじ１

砂糖: ひとつまみ程度

ごま油: 適量

白炒りごま: 適量

作り方

1

たくあんは２～３ｍｍの薄切りにする。

鷹の爪は輪切りにする。
2

フライパンにごま油を薄く敷き、鷹の爪を入れて火にかけ、たくあんを２分ほど炒める。
3

【２】にしょうゆ、みりん、砂糖を加えで混ぜながら炒め、汁気がなくなったら火をとめて白ごまを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いのたくあんの味付けによって調味料をお好みで加減してください。

きっかけ

残ったたくあんの消費レシピです。

公開日：2013/04/21

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。