硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼きレシピ・作り方

Name: 硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼き
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: アボカド １/２個; オリーブオイル 小さじ１; バター 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; こしょう 適量

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約10分
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

生ではちょっと・・・という硬いアボカドに当たってしまったら是非作ってみて下さい。
付け合わせにも♪

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

アボカド: １/２個

オリーブオイル: 小さじ１

バター: 小さじ１

しょうゆ: 小さじ１

こしょう: 適量

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作り方

1

アボカドは縦半分にタネに添ってグルッと１周包丁を入れ、両手でひねって２等分する。
2

片方にタネが付いているので、包丁の角(付け根の部分)で刺してタネを取り、縦１/６に切る。
3

フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて熱し、アボカドを並べて両面に焦げ目が付くまで焼く。
仕上げにバターとしょうゆを加え、沸々したら火を止めてこしょうを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初からバターで焼くと焦げやすいので仕上げに加えます。

きっかけ

硬いアボカドに当たってしまいました。「若い」のかと思い、１週間置いても一向に柔らかくならず、ソテーにすることを思いつきました。

公開日：2013/03/16

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。