硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼き レシピ・作り方

硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼き
  • 約10分
  • 100円以下
fairy Tale
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生ではちょっと・・・という硬いアボカドに当たってしまったら是非作ってみて下さい。
付け合わせにも♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アボカドは縦半分にタネに添ってグルッと1周包丁を入れ、両手でひねって2等分する。
  2. 2 片方にタネが付いているので、包丁の角(付け根の部分)で刺してタネを取り、縦1/6に切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて熱し、アボカドを並べて両面に焦げ目が付くまで焼く。
    仕上げにバターとしょうゆを加え、沸々したら火を止めてこしょうを振って出来上がり♪

きっかけ

硬いアボカドに当たってしまいました。「若い」のかと思い、1週間置いても一向に柔らかくならず、ソテーにすることを思いつきました。

おいしくなるコツ

最初からバターで焼くと焦げやすいので仕上げに加えます。

  • レシピID:1700007436
  • 公開日:2013/03/16
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カテゴリ
その他の野菜アボカド
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アボカド バター 醤油 ソテー
料理名
アボカドのソテー
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つくったよレポート(3件)

  • やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
    やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
    2022/07/17 16:29
    硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼き
    同じ材料×オーブントースターで作ってみました(〃´∪`〃)ゞ硬いアボカド君でもめっちゃ美味しく頂けて大満足です( ´艸`)またぜひ試してみます★
  • やぎはは
    やぎはは
    2021/08/07 18:39
    硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼き
    フライパンシートを敷いて、火を強めにしてしっかり焼きました。いい匂いが広がりました。
  • きくちねこ
    きくちねこ
    2019/05/19 19:32
    硬いアボカドに遭遇→アボカドのバター醤油焼き
    硬いアボカドでも、想像以上に美味しかったです。捨てないでよかったです。

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