アンチョビ、ズッキーニ、玉ねぎのクスクス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ズッキーニが今オランダでは旬なのか安いので使ってみます。
オランダ語ではCOURGETTE.大1本100円くらいです。
-
2
材料を揃えておきます。
- 3 アンチョビ、ズッキーニ、玉ねぎは2cm角くらいに切り揃えます。
- 4 フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、玉ねぎとズッキーニを炒めます。
- 5 クスクス粒と水を入れて、クスクスが水を吸って膨らむまで5分ほど煮ます。
- 6 仕上げにアンチョビを加えて軽く混ぜて完成です。(味はアンチョビで十分ですがお好みで塩コショウをふって下さい)
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- Dutch fine foods
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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